Pasta con crema di salmone e philadelphia



 Ingredienti per 4 persone:
- 250 gr. di salmone affumicato, in busta
- una confezione di Philadelphia
- una noce di burro
- aglio
- olio
- mezzo bicchiere di latte

  • In una padella sciogliere una noce di burro e olio e soffriggere l’aglio insieme a mezzo bicchiere di latte. 
  • Aggiungere il salmone tagliato al coltello, tenendo da parte dei pezzi interi per la guarnizione e frullare con mixer a immersione grossolanamente, aggiungendo un pò di acqua di cottura della pasta. 
  • Cuocere la pasta e scolarla al dente nella padella aggiungendo il philadelphia. 
  • Mantecare il tutto tenendo la pasta molto liquida aggiungendo dell’ acqua di cottura della pasta. 
  • Impiattare e sopra la pasta metterci dei pezzetti di salmone.

Nessun commento:

Posta un commento

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...