Biscotti veloci


Questi sono i biscotti ideali da fare quando arrivano improvvisamente ospiti a casa per un caffè!


Ingredienti: 

220 gr di farina 00, 

80gr di burro, 

80 gr di zucchero, 

1 uovo

1 fialetta di essenza limone

1 pizzico di sale

1 cucchiaio di gocce di cioccolato 

la punta di un coltello di lievito per dolci 

Versare in una ciotola la farina setacciata insieme al lievito (se lo utilizzate) creare una fontana e versare al centro il burro sciolto, lo zucchero, l'uovo, l'essenza di limone, le gocce di cioccolato ed il sale. Impastare con le mani fino ad ottenere un composto sodo ed omogeneo. S
tenderlo con un mattarello allo spessore di 1 cm. Ricavare con le formine preferite i biscotti e disporli in una teglia adatta per il forno. Cuocere in forno caldo e 180 C° per circa 12-14 minuti.
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