Ingredienti:
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 300 g di zucchero
- 400 g di farina 00
- 250ml di latte
- 40ml di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 1 fialetta di essenza di limone per dolci
- zucchero a velo per decorare
- Sbattete le uova con lo zucchero e un pizzico di sale.
- Aggiungere via via tutti gli ingredienti amalgamando bene ciascuno di essi al composto prima di aggiungere il successivo.
- Mi raccomando: setacciate bene la farina con il lievito e la vanillina.
- Cuocete a 180° per circa mezz'ora.
- Sfornate, lasciate raffreddare la ciambella e infine spolverizzatela con lo zucchero a velo.
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