Penne zucchine e Philadelphia

Ingredienti per 2 persone:
200gr penne
2 zucchine piccole
1 vaschetta di phipadelphia spalmabile
sale
parmigiano
olio
sale
pepe

• Mettere le zucchine a dadini nel soffritto con un goccino olio.
• Poi aggiungere acqua, in modo che le zucchine si possano cuocere con acqua/olio per 10 minuti circa.
• Salare e pepare.
• Una volta cotte, aggiungere 1 confez di Philadelphia spalmabile (anche imitazione).
• Mescolare per bene finché il Philadelphia non diventi cremoso.
• Aggiungere la pasta appena scolata e mantecare il tutto.

 

Pasta al forno con Phipadelphia e zucchine

Ingredienti per 4 persone:
400gr pipe
3 zucchine
1 vaschetta di phipadelphia spalmabile
2 cucchiai di latte
sale
pangrattato
olio
sale

• Mettere le zucchine a dadini nel soffritto con un goccino olio.
• Poi aggiungere acqua, in modo che le zucchine si possano cuocere con acqua/olio per 10minuti circa.
• Salare.
• Una volta cotte, aggiungere 1 confez di Philadelphia spalmabile (anche imitazione).
• Mescolare per bene finché il philadelphia non diventi cremoso.
• Aggiungere la pasta appena scolata e mantecare il tutto con 2 cucchiai di latte.
• Mettere in forno prericaldato a 220° con una spruzzata di parmigiano e pangrattato. 
• Cuocere per 10min. 

Buona e leggera!

Bocconcini leggeri di pollo al curry

 

Ricetta per 2 persone:
400gr petto di pollo
1 confezione di philadelphia light spalmabile
mezzo limone
curry in polvere
aglio
olio
sale

• Tagliare i petti di pollo a bocconcini
• Irrorarli con mezzo limone e spolverizzarli con il curry
• Mescolare con le mani per bene tutto e lasciare in frigo per 15min.
• Scaldare l'olio nella padella e aggiungere aglio.
• Aggingere i bocconcini e farli rosolare un pochino.
• Ora versare il Philadelphia light e farlo sciogliere per bene.
• Salare e far cuocere per 10min.
• Servire ben caldo.

Pasta con crema di salmone e philadelphia

 Ingredienti per 4 persone:

- 250 gr. di salmone affumicato, in busta

- una confezione di Philadelphia

- una noce di burro

- aglio

- olio

- mezzo bicchiere di latte

• In una padella sciogliere una noce di burro e olio e soffriggere l’aglio insieme a mezzo bicchiere di latte. 
• Aggiungere il salmone tagliato al coltello, tenendo da parte dei pezzi interi per la guarnizione e frullare con mixer a immersione grossolanamente, aggiungendo un pò di acqua di cottura della pasta. 
• Cuocere la pasta e scolarla al dente nella padella aggiungendo il philadelphia. 
• Mantecare il tutto tenendo la pasta molto liquida aggiungendo dell’ acqua di cottura della pasta. 
• Impiattare e sopra la pasta metterci dei pezzetti di salmone.