Conchiglie al pesto di limoni e speck

Ingredienti per 2 persone:
200gr di conchiglie Verrigni
3 cucchiai di pesto di limoni Sapori Mediterranei
1 fetta di speck tagliata spessa
sale
olio
aglio

• Tagliate la fetta alta di speck a dadini. 

 

• Fate soffriggere in poco olio uno spicchio d'aglio in padella e fateci rosolare i dadini di speck.
• Abbassate al minimo il fuoco e versateci 3 cucchiai di pesto ai limoni e fate cuocere per 5 minuti.

 

• Scolate le conchiglie al dente e versatele nella padella del pesto.
• Mantecate la pasta per pochi minuti e impiattate.

Servite ben caldo!

Maxi ciambellone aromatizzato al pandoro

 

6 uova
250gr di farina Dolci e Sfoglie  Rosignoli Molini
125gr di fecola di patate
300gr di zucchero
125ml di latte
125ml di olio
una bustina di lievito da dolci
6 gocce di aroma di pandoro Flavourart
zucchero a velo per guarnire

• Montare i tuorli con lo zucchero.
• Aggiungere olio, latte, farina, fecola e lievito.
• Montare gli albumi a neve ben sodi insieme a 6 gocce di aroma di pandoro Flavourart.
• Infornare in forno già caldo a 170° per 50 minuti.

SOFFICISSIMO, PROFUMATISSIMO E CON FETTE ALTE 11 CM!

Dadolata di zucchine e melanzane

Ingredienti per 2 persone:

1 melanzana grosso viola

4 zucchine

mezzo bicchiere di Vinchef 

brodo in polvere

olio extravergine di oliva qb
aglio in granuli Tec-Al 
peperoncino contuso Tec-Al

sale

 

• Tagliate zucchine e melanzane a dadoni.
• Fate un soffritto con olio, aglio in granuli Tec-Al  e peperoncino contuso Tec-Al. 
• Versate i dadoni in padella e fate soffriggere per pochi minuti.
• Sfumate con mezzo bicchiere di Vinchef.
• Aggiungete mezzo bicchiere di acqua calda con 1 cucchiaino di brodo in polvere.

• Coprite e fate cuocere a fuoco medio x circa 20min, fino a quando il liquido si asciughi.

SERVITE BEN CALDO!!!